Parní a tlakové vaření v jednom | Domácnost | Trendy zdraví

Dvojice ocelových košíků

Systém parních košíků v sobě spojuje to nejlepší z Zepter tlakového vaření a vaření v páře. Při vaření v páře nedochází ke kontaktu potravin s vodou, a proto jsou potraviny připraveny zdravěji – na rozdíl od vaření ve vodě, které potraviny ničí, si díky páře mohou uchovat svůj přirozený obsah vitaminů a bílkovin.

Zdravější metoda vaření: potraviny se vaří pozvolna, je zachována výborná kvalita a chuť potravin, systém vaření nad sebou umožňuje přípravu několika pokrmů najednou, dochází k zachování chuti potravin, potraviny se lépe koušou a mají lepší texturu, větší požitek z jídla.

Vaření pod tlakem

Poklice Syncro-Clik® je speciální poklice od společnosti Zepter, která přemění nádobu Zepter na vyspělý tlakový hrnec vyznačující se unikátními vlastnostmi. Rychlá a spolehlivá technologie: rychlé a rovnoměrné vaření (udržuje teplo po dlouhou dobu), úspora energie a peněz, zachování chuti potravin, tepelná regulace (termokontrol) je zárukou toho, že se pokrm nikdy nepřipálí, bezpečné a snadné použití, patentovaný po celém světě, snadné použití, lze uzavřít pouze dvěma prsty.

Zdravější metoda vaření: důležité živiny a vitaminy zůstávají zachovány, intenzivní přirozená chuť a aroma, není nutno přidávat vodu, olej, sůl či tuk, potraviny si uchovávají veškeré své dobré vlastnosti, potraviny vypadají skvěle, neboť si zachovávají svou přirozenou barvu, do vaší domácnosti se neuvolňují pachy vznikající při vaření.

Citronové kuře pečené v páře se špenátem

Doba přípravy: 15 minut

Doba tepelné úpravy: 35 minut

Suroviny pro 6–8 porcí: 1 polévková lžíce másla nebo oleje, 3 a 1/2 šálku (830 g) pórku nakrájeného na tenká kolečka nebo nahrubo nasekané cibule, 4 šálky (1 l) vody, 1350 g kuřecích stehen zbavených kůže, velké řapíky celeru nakrájené na plátky o síle 2,5 cm, velké oloupané karotky nakrájené na kolečka o síle 2,5 cm, 2 velké bobkové listy, 1/4 kávové lžičky sušených lístků tymiánu, sůl dle chuti, 4 šálky (1 l) zeleninového vývaru, 680 g čerstvého špenátu, očištěného, nasekaného a propláchnutého, nebo 2 sáčky mraženého špenátu (o hmotnosti 283 g), 1/4 šálku nasekaného čerstvého kopru, čerstvě vymačkaná šťáva z citronu (ze 2 šťavnatých citronů).

Příprava:

Do nádoby TF-058–20 s vodou vložte systém parních košíků, přidejte pórek a špenát vysušený pomocí odstředivky, přiklopte poklicí Syncro-Clik TF-420–20 a vařte 1 minutu. Po dokončení dejte stranou. Do nádoby s vodou vložte systém parních košíků a přidejte kuřecí kousky, celer, karotku, bobkové listy a tymián. Zajistěte poklici Syncro Clik® TF-420–20 a na velkém plameni nechte vytvořit vysoký tlak. Zmírněte plamen a vařte po dobu 10 minut. Po dokončení uvolněte tlak, sejměte poklici a kousky kuřete přendejte na servírovací mísu. Podávejte s citrónovou šťávou a dle chuti osolte.

www.zepterclub.cz