Poradna
Seznam dotazů:
Nejnovějších 10
- Vhodná strava po rakovině vaječníků (Výživa a gastronomie)
- Jídelníček po léčbě rakoviny (Výživa a gastronomie)
- Pití piva s alergií na lepek (Výživa a gastronomie)
- Označení VOC na vínech (Výživa a gastronomie)
- Cukr v dětské stravě (Výživa a gastronomie)
- Cukr při sportu (Výživa a gastronomie)
- Vitaminy v zimě (Výživa a gastronomie)
- Alkohol při diabetu (Výživa a gastronomie)
- Žaludeční nevolnost na cestách (Výživa a gastronomie)
- Pozor na prošlé potraviny (Výživa a gastronomie)
Jídelníček po léčbě rakoviny
Otázka:
Dobrý den, jsem po léčbě rakoviny a nejsem si jistá, jestli si můžu dovolit jíst grilovaná jídla. Alžběta K.
Odpověď:
V průběhu onkologické léčby je třeba dodržovat v oblasti stravování a výživy řadu zásad, je nutné respektovat i typ nádorového onemocnění, především nádory umístěné v oblasti gastrointestinálního traktu. Podstatnou roli hraje i úprava a technologie přípravy jídla. Smažení, fritování a grilování je považováno za nevhodné. Po ukončení nádorové léčby je doporučováno dbát správného zdravého stravování, které platí i pro prevenci zhoubných nádorů. Přípravu jídel grilováním používat omezeně, jen na vhodném typu grilu (teflonové desky s regulací teploty), ne na otevřeném ohni či dřevěném uhlí, vyhýbat se připálené stravě a zásadně omezit uzené potraviny.