Hlavní strana » Poradna » Dotaz
Poradna
Seznam dotazů:
Nejnovějších 10
- Vhodná strava po rakovině vaječníků (Výživa a gastronomie)
- Jídelníček po léčbě rakoviny (Výživa a gastronomie)
- Pití piva s alergií na lepek (Výživa a gastronomie)
- Označení VOC na vínech (Výživa a gastronomie)
- Cukr v dětské stravě (Výživa a gastronomie)
- Cukr při sportu (Výživa a gastronomie)
- Vitaminy v zimě (Výživa a gastronomie)
- Alkohol při diabetu (Výživa a gastronomie)
- Žaludeční nevolnost na cestách (Výživa a gastronomie)
- Pozor na prošlé potraviny (Výživa a gastronomie)
↑ skryj ↑
Pití piva s alergií na lepek
Otázka:
Nedávno u mne byla zjištěna alergie na lepek. I když nejsem zrovna pivař, občas, hlavně v létě, jsem si pivo dala, protože mi lépe zahnalo žízeň než třeba voda. Teď ho ale pít nemůžu. Neexistuje nějaká varianta piva pro celiaka? Děkuji, Olina C.
Odpověď:
Dobrý den, paní Olino, máte pravdu, pivo opravdu obsahuje lepek, a proto byste se mu měla vyhýbat. Zatím mi není známo, že by se na trhu nacházelo pivo, které byste si mohla bez obav dopřát, jedna varianta však k dispozici je. Je jí nealkoholické pivo. Mluvím konkrétně o Birellu, který podle rozborů odpovídá vyhlášce č. 54/2008 Sb. o bezlepkových potravinách a je tak vhodný i pro bezlepkovou dietu.
doc. MUDr. Zdeněk Vilikus z 1. LF UK