Trendy zdraví

Zákazy pěstování geneticky modifikovaných plodin se šíří Evropou. Tento měsíc se k řadě zemí připojilo i sousední Polsko. Česká republika však zatím k podobnému kroku nepřistoupila. Ekologičtí zemědělci upozorňují, že váhání může snížit konkurenceschopnost tuzemského zemědělství. PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců apeluje na odpovědné orgány, aby nedopustily zaostávání za Evropou a existenční ohrožení ekologických hospodářů.

Také vám připadá, že pošmourná a dlouhá zima nepříznivě působí nejen na lidskou psychiku, ale i vzhled? Vlasy jsou bez lesku, pokožka hlavy suchá a podrážděná, pleť působí nezdravě, je zarudlá a unavená. Často bojujeme s nepříjemnými opary, ekzémy nebo projevy akné. Tělo zkrátka jako by si říkalo o pořádnou dávku léčivého elixíru, a to navzdory péči všemožných kosmetických přípravků. Co s tím? Zkuste po vzoru našich babiček bylinky a vyzkoušejte přírodní kosmetiku společnosti Naděje, která je vhodná pro každodenní péči i léčbu akutních problémů.

Telecí řízky, roastbeef nebo tatarský biftek, připravený z masa skotu, jež žil přirozeně na pastvě, patří nejen na sváteční stůl. Proč nezačít konzumovat maso z ekologických chovů, u kterých se důsledně dbá na welfare zvířat, pravidelně i v nadcházejícím roce. Takové maso je sice dražší, ale existuje řada důvodů, proč se vyplatí. Specialista pro gastronomii PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců Michal Hugo Hromas upozorňuje: „Jsou to nejen etické nebo environmentální argumenty. Pokud se má nechat přesvědčit obyčejný smrtelník jako třeba já, proč zvolit maso, které je dražší, než to, co se prodává v plastových krabicích a na polystyrénových táccích v super, hyper a mega marketech, musí zapůsobit chuť a kvalita. Když zvolíte vhodnou úpravu, nemusíte si za pokrmy v biokvalitě nijak zvlášť připlatit.“ Jak na to?

Značka Agronatura nabízí vysokou kvalitu svých kosmetických výrobků v souladu s přírodou. Všechny používané rostliny a byliny jsou pěstovány farmáři za přísných ekologických podmínek přímo pro značku Agronatura a i při jejich pěstování a zpracování pomocí destilace a sušení jsou dodržovány všechny ekologické postupy. Jde tedy o certifikované ekologické výrobky s logem ECO-CERT.

Pak navštivte nové internetové stránky www.pro-bio.cz, které spustil PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců. Dozvíte se na nich vše o organizovaném ekologickém zemědělství. Veřejnost ocení mapu členské základny, pro zemědělce je zde například dostupná aktuální legislativa nebo informace o projektech, do kterých se jako členové Svazu mají možnost zapojit. PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců je v České republice jediným profesním sdružením v oboru,“ upozorňuje Kateřina Nesrstová, manažerka PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců.

Poslední studie švýcarského Výzkumného ústavu pro ekologické zemědělství FiBL potvrzují, že ekologické zemědělství může přispět ke zmírnění dopadů klimatické změny. Důležitou roli hraje schopnost vázat atmosférický uhlík na organický materiál v půdě, která je dle výsledků studie v uzavřeném systému ekologického zemědělství výrazně vyšší. Smíšené zemědělství s koloběhem organické hmoty (pícniny – hnůj), typické pro ekologické zemědělství, se dle studie vyznačuje lepší schopností navázat atmosférický uhlík (součást skleníkového plynu CO2) do půdy.

Na kozí farmě Pěnčín v Bratříkově se starají o tisícovku koz a ovcí, takže patří mezi největší farmy svého druhu v České republice. V jejím areálu najdete kromě stáda ovcí a koz také vlastní mlékárnu a sýrárnu se specializovanou prodejnu s čerstvými sýry a mléčnými výrobky. V místní restauraci U brusírny můžete mnohé speciality z místní farmy přímo ochutnat, což jsme udělali a můžeme jen doporučit. A nejspíš zavítáte i do velké stodoly, kde vzniklo jakési zemědělské muzeum, ve kterém jsou vystaveny i historické stroje a nářadí. A to není vše, dosud tu funguje sklářská výrobna skleněných perlí s obchodem i korálkovou dílnou, kde si mohou děti i dospělí vyrobit z korálků hezké věcičky. Přijeďte!

Když přijíždíte do moštovny Lažany, míjíte sady s jabloněmi, ale sjíždějí se sem se svými výpěstky i velkopěstitelé a zahrádkáři z celého Trutnovska. Z ovoce sklizeného v okolí tu pak lisují známé kvalitní přírodní mošty a šťávy, které kvůli trvanlivosti sterilizují, ale nepřidávají do nich už žádné konzervačních látky a chemikálie. Proto chutnají lažanské 100% mošty jako domácí.