Ochutnejte Caro Ricoré nově bez lepku
20. 4. 2015Nové bezlepkové Caro Ricoré má vylepšenou recepturu, která potěší vaše chuťové buňky. Oblíbený kávovinový nápoj nyní obsahuje 60 % rozpustné kávy, 40 % rozpustné čekanky, ale žádný lepek. Díky tomu si jej mohou dopřát i lidé trpící celiakií. Novinka je na obalu označena přeškrtnutým klasem, což je symbol pro bezlepkové potraviny.
Jak předcházet vzniku celiakie již v prvním roce dítěte?
9. 4. 2015Podle statistik postihuje celiakie 1 % evropské populace. V České republice trpí tímto autoimunitním onemocněním přibližně 50 tisíc obyvatel, ale u řady lidí nebylo doposud diagnostikováno. Přecitlivělost na lepek patří mezi nevyléčitelné choroby, ale přísným dodržováním bezlepkové diety lze jejímu rozvoji zabránit. Navíc je jí podle nových výzkumů možné předcházet zavedením stravy s lepkem do jídelníčku kojenců ideálně v období mezi ukončeným 4. a 6. měsícem.
Vitaminy proti infekci
20. 2. 2015Chraňte se před zákeřnými bacily a zároveň nezatěžujte svůj organizmus zbytečnými chemikáliemi. Zvýšit obranu vám pomohou multivitaminy Alive z přírodních zdrojů, obsahující výtažky z ovoce a zeleniny, rozšířené o spektrum vitaminů B, vitamin A a extra vitamin D.
Vánoční hodování pro celiaky a vegetariány. Vyzkoušejte recepty z restaurace Podolka
22. 12. 2014Tradiční štědrovečerní jídla, jako je kuba nebo pokrmy z hub, připravuje už asi jen šest procent českých domácností. Obliba těchto jídel ale stoupá u vegetariánů. Těch jsou v Česku asi dvě procenta. Na rozdíl od většiny lidí, kteří si bramborový salát s řízkem či kaprem dopřávají zpravidla jen na Vánoce, vegetariáni žádné vyloženě sváteční pokrmy nemají. „To, co si vegetarián připraví na vánoční tabuli, jí během celého roku. K obecně rozšířeným mýtům patří spojování vegetariánů s výhradní konzumací tofu. Ti přitom daleko častěji jedí jeho chutnější variantu – tempeh. Ten je možné připravit v kombinaci s dalšími surovinami stejně jako řízek – usmažený v trojobalu,“ popsal Tomáš Vobořil, majitel nejen vegetariánské restaurace Podolka.
Podzimní bezlepkový trh tuto neděli v Toulcově dvoře
28. 11. 2014V neděli 30. 11. 2014 pořádá Společnost pro bezlepkovou dietu podzimní bezlepkový trh, který můžete navštívit v areálu Toulcova dvora v Praze. Oficiální program bude probíhat od 10:30 do 15 hodin a těšit se můžete na novinky ze světa bezlepkových potravin, které zde můžete nejen ochutnat, ale i výhodně nakoupit. Například u stánku společnosti Nominal se setkáte s ryze českými výrobky z řady pro zdraví. Zároveň pro vás budou připravena výhodná balení a akční ceny u veškerých potravin.
Nízkokalorické a bezlepkové těstoviny Perfect Pasta
24. 11. 2014Společnost Via Naturallis představuje nízkokalorické a bezlepkové těstoviny Perfect Pasta, které obsahují pouze 12 kalorií na 100 gramů, nemají lepek, žádný tuk ani cukr, naopak poskytují vysoký podíl vlákniny. Perfect Pasta je vhodná pro všechny, kteří si chtějí hlídat svou váhu a jíst zdravě, ale i pro diabetiky, celiaky, vegany, vegetariány, sportovce ve výkonu.
Kam si můžete zajít na raw dorty?
7. 11. 2014Raw dorty, neboli živé dorty, zachutnají snad každému. Obzvlášť, když vidí, s jakým nadšením je vymýšlejí a vyrábějí v první RAW cukrárně na pražských Vinohradech. Dortům nechybí nic z jejich sladké a lahodné chuti, ale zároveň jsou lehké, zdravé a dokonce jsou připraveny bez mouky, cukru a živočišných složek. Všechny suroviny použité v dortech jsou ryze rostlinného původu a nejsou tepelně opracované nad 42 °C. Pokud vám nedělají dobře hutné máslové krémy nebo piškotové korpusy, budete si konečně moci užít mlsání bez výčitek. Vhodné jsou i pro osoby s bezlepkovou dietou. K ochutnání jsou také v kavárně Kafíčko 33. Zkuste si připravit raw dort doma. Je to jednodušší, než jste si možná mysleli.
Začínáte s bezlepkovou dietou?
27. 10. 2014Lék na celiakii ještě nalezen nebyl, a proto je bezlepková dieta jediná cesta ke snášenlivosti lepku. Diagnóza této nemoci s sebou přináší celou řadu omezení a na začátku není vůbec jednoduché přejít k „čisté“ bezlepkové dietě. Jisté pochybnosti o zvládnutí diety má každý, ale nakonec ji většina dokázala úspěšně zvládnout. „Po diagnostikování celiakie čeká nejen na celou rodinu spousta změn,“ přiznává výživová poradkyně Jana Servátková, která má s klienty celiaky dlouholeté zkušenosti.