Trendy zdraví

Už 31. srpna a 1. září proběhne u Trojského zámku devátý ročník rodinného food festivalu Foodparade. Letos budou moci návštěvníci ochutnat menu od více než 40 restaurací a značek, vyzkoušet si food styling a focení jídla nebo třeba ochutnat absolutní novinku: jedlé balonky. Vůbec poprvé prozradí vybrané restaurace recepty na některá nabízená jídla a přímo na místě v cooking zóně se je s jejich kuchaři můžete naučit vařit. Hlavní cíl Foodparade ale zůstává stejný: vypnout a užít si pohodu v krásném prostředí, s dobrým jídlem a přáteli či rodinou.

Tex.Mex pokrmy jsou i u nás stále oblíbenější. Jsou totiž jednoduché, rychlé, zdravé a navíc zábavné, protože si každý může vytvořit svou variantu pokrmu. Skvělou chuť jim dodáte kořením Santa Maria. Vyzkoušejte!

Léto láká k různorodým aktivitám. Pokud vyrazíte na výlet, turistické trasy naplánujte pečlivě přes občerstvovací stanice. Ještě lépe uděláte, pokud si zajedete na lokální folklorní svátky, které nabídnou k ochutnávce to nejlepší z regionů. Máme pro vás 3 tipy na druhou polovinu prázdnin.

Tradiční i novodobé japonské divadlo i hudba, zajímavé workshopy, ochutnávky, etiketa odívání kimona, ukázka kaligrafie, výroba tradičních panenek a mnohé další aktivity na vás čekají o víkendu 3. a 4. března 2018 v Národním domě na Vinohradech. Organizace Japan Folk Festival přiváží do ČR poprvé amatérské i profesionální umělce, kteří vás seznámí s kulturou i kuchyní Země vycházejícího slunce.

V konzumaci ryb v České republice zaostáváme za evropským průměrem o více než 5 kg na osobu a rok. Luštěnin sníme v porovnání s Jihoevropany méně než polovinu, množství zkonzumovaného ovoce a zeleniny je větší dokonce i na Slovensku, kam Češi cestují v případě zahraniční dovolené vůbec nejčastěji. Odborníci z Fóra zdravé výživy proto Čechům doporučují, aby se inspirovali kuchyněmi dovolenkových destinací a chuťově i nutričně obohatili svůj jídelníček. A to nejen o „nedostatkové“ n-3 (omega 3 mastné kyseliny) a vlákninu.

Po roce plném náročné práce se vždy těšíme na dovolenou, abychom si dopřáli zasloužený odpočinek. Tělo i mysl se zregeneruje a načerpá novou energii potřebnou do dalšího roku. Jak se ale na dovolené chovat z hlediska správného stravování, abychom si spíše neuškodili? Musíte o dovolené všechno stihnout, jezdíte s rodinou nebo přáteli z místa na místo, skoro ani nestíháte přes den jíst? Nebo jste ten typ, co si užívá zaslouženého povalování na pláži a využívá výhod režimu all inclusive?

Masopust – vstupní období nového ruku lze charakterizovat jako čas veselosti, zábavy, kdy výjimečně neplatily předpisy o chování, období požitků a hodokvasů, čas spojený s pojídáním tučného masa a koblih zlátnoucích v oleji. Nejveselejší údobí v roce oslavující elementy Slunce, plodnosti a síly. Období radosti z přicházejícího slunce, ze zrození nového života. Jedná se o dobu veselí vlastní všem evropským národům, starými Římany počínaje: karneval – krne vale – sbohem, maso – masopust. Masopust začínal po svátku Tří králů, tedy 7. ledna, a končil pohyblivou Popeleční středou, počátkem křesťanského velikonočního půs­tu.

Čím dále více Čechů dává před mrazem a horskými středisky přednost prosluněným písčitým plážím ve vzdálených destinacích. Mimo jiné proto, že ceny pobytů v cizokrajných končinách zaznamenaly citelný pokles a může si je dovolit stále více turistů. Vycestovat do teplých krajin, zatímco u nás mrzne, až praští, se může zdát jako pohádkový sen. Aby se nezměnil v noční můru, je třeba myslet na několik základních opatření.