Trendy zdraví

Společnost Danone přichází na trh s inovovanou Dobrou Mámou bílý jogurt. Novinka je vyráběna v Benešovském závodě pouze z mléka od českých farmářů, smetany, jogurtových kultur. Neobsahuje žádná umělá barviva ani konzervanty.

Dr.Oetker, začal vyrábět pudingy už v roce 1894 a je i jedním z největších světových výrobců pudingů. Nyní přichází na trh s novou příchutí z úspěšné a oblíbené řady Premium Pudingů – Jemnou Pistácií. K dostání je také Premium Puding Pravá Vanilka Smetanová, Premium Puding Hořká Čokoláda a Premium Puding Extra Karamel.

Nové jogurtové nápoje Olmíci jsou plné ovoce, medu a pravé bourbonské vanilky. Navíc obsahují vyváženou kombinaci tří probiotických a dvou jogurtových kultur, plnohodnotné bílkoviny a vápník. Pro malé strávníky jsou tak výbornou svačinkou odpovídající moderním trendům ve výživě.

Mléko zahleňuje, mléko nezahleňuje, ano, ne, ano, ne… Jak to tedy je? Vytváří se v našem trávicím traktu po požití mléka hlen? S informací, že nás mléko zahleňuje, se setkáváme v poslední době poměrně často, avšak pravda to není. Proč?

Určitě chystáte na svátky nějakou sladkou specialitu. Šéfcukrářka Café Imperial v Praze, Kateřina Fornůsková, vám poradí, jak a jaké mléčné výrobky používat. Její rady se vám jistě budou hodit po celý rok.

Letošní Nobelova cena za lékařství byla udělena za objevy, které zásadním způsobem změnily náš pohled na fungování imunitní soustavy, která se podílí na udržení stálého vnitřního prostředí – homeostázy. Její činnost ovlivňují i některé vitaminy či probiotické mikroorganismy.

Již tradičně k nám v polovině listopadu dorazí Monello od Monini – skvost mezi extra panenskými olivovými oleji. Jedná se o specialitu, lisovanou z prvních sklizených oliv. Monello vybízí ke kulinářské kreativitě nebo ho lze jen tak nalít do misky a namáčet do něj čerstvé pečivo. Znalci vědí, že Monello je třeba si vychutnat včas, protože v obchodech je k dostání jen po omezenou dobu, do konce ledna. Šéfkuchař Dalibor Navrátil z Pražského kulinářského institutu pro vás připravil opravdové delikatesy, kterými zaručeně oslníme své hosty. Luxusní pochoutky na náš slavnostní stůl vykouzlíme během chvilky. Jejich příprava je až neuvěřitelně snadná a o to více vás výsledek překvapí.

Na svačiny, které bychom neměli vynechávat, je výborný ovocný salát, salát z čerstvé zeleniny s přídavkem bílého jogurtu, zakysané smetany nebo sýra cottage. Vhodnou svačinkou může být i pečivo obložené šunkou (s vysokým podílem masa a sníženým množstvím soli a konzervačních látek), tvrdým sýrem nebo pomazánkou (luštěninová, tvarohová, rybičková) nebo samotný sýr cottage se zeleninou. Aby svačinky skutečně šmakovaly, můžete je dochutit speciálními stoprocentně přírodními kořenícími směsmi od Podravky. Nabízíme vám několik zajímavých receptů.