Milujete pikantní chuť chilli?
29. 11. 2021Chilli omáčky od Rybízáku nadchnou každého, kdo miluje pikantní chuť chilli. Tvoří je jen kombinace koření, papriček Habanero a Bhut Jolokia a ovocná vína, která jim dodávají nenahraditelný říz a příjemně nasládlou chuť.
Vychutnejte si omáčky, rodinné stříbro české kuchyně
21. 11. 2017Zavřete oči a představte si typické české jídlo. Co se vám vybaví? Pravděpodobně omáčka s pěti knedlíky a pořádnou flákotou. Je to tak, omáčky jsou opravdu esencí naší národní kuchyně. I když se mnohé z nich vzpírají současným trendům zdravé výživy, nedáme na ně dopustit. Sváteční nedělní oběd s dobrou svíčkovou nebo koprovkou má navíc svoji atmosféru, která nás jako mávnutím kouzelného proutku přenese do časů našich babiček…
Žebírka, křidýlky a carpaccio z červené řepy z Mánesky
26. 8. 2013V pražské vinohradské restauraci Máneska, jejíž koncept se opírá o americkou a tex-mex kuchyni, si můžete pochutnat na vyhlášených žebrech čí křidýlkách. Zdejší zkušený šéfkuchař Josef Tóth překvapuje své hosty nápaditými kombinacemi sezónní nabídky a vám nabízí skvělé recepty na své speciality.
Těšíte se na letní pochoutky při grilování?
15. 7. 2013Možná se snažíte ubrat pár cm do plavek, ale nechcete se připravit o posezení s přáteli a ochutnávání dobrot. Co se týká jídla, nejde jen o to omezit jeho množství, ale také hlídat si v jakých kombinacích jíte. Pokud si budete pravidelně dopřávat smetanové omáčky s knedlíky, čeká vás neforemná postava nejen kvůli množství tuku, které dostanete do těla a jež se následně uloží na těch nejnevhodnějších místech, ale také břicho jako balón. Protože kynuté potraviny nadýmají. Stejně dopadnete, když budete zapíjet perlivou minerálkou nebo light kolou lososa na dušené zelenině. Kalorie navíc sice nepozřete, ale budete se cítit jako byste spořádali husu. Ani za oblíbenou a teoreticky neškodnou kombinaci sýra s chlebem by vás dietolog nepochválil. Mléčné výrobky zajídané pšeničným pečivem jsou pro tělo špatně stravitelné a výsledkem je opět nafouklé břicho. Nemusíte se ale této kombinace hned vzdávat. Dávejte si na „šumavu“ rostlinnou pomazánku, sýr zakusujte zeleninou a uvidíte, jak budete vypadat za pár dní.
Michal Nikodém radí, jak používat řepkový olej
11. 7. 2013Majitel kuchařské školy Ola Kala, Michal Nikodém, si oblíbil řepkový oleje, protože je velmi chutný a prospěšný díky nízkému podílu nezdravých nasycených mastných kyselin a velmi vysokém obsahu zdraví prospěšných nenasycených mastných kyselin. Jako mnohostranný olej se dá použít jak k vaření na dušení, tak i na přípravu studených pokrmů. Vysvětluje, jak správně smažit, brasírovat, marinovat…
Ostré omáčky Heinz pro dokonalé chilli con carne, mexickou polévku a Bloody Mary
13. 6. 2013Možná jste si to už také vyzkoušeli. Uvařili jste podle receptu pokrmy asijské a mexické kuchyně – vše bylo takřka dokonalé, jen tomu chyběla ta pověstná tečka. A v tu chvíli by měla přijít na řadu horká novinka na našem trhu – ostré omáčky Heinz tří druhů chilli papriček. Unikátní řada pálivých omáček obohatí jídlo o novou škálu chutí a zaručeně potěší všechny milovníky ostrých chutí. Ostré omáčky Heinz nabízí (když vám neujede ruka) perfektní rovnováhu mezi vyváženou chutí a charakteristickou ostrostí tří druhů chilli papriček. Vylepšené víčko umožňuje přesné a jednoduché dávkování. Vyzkoušejte je podle uvedených receptů na Mexickou polévku, Bloody Mary a Chilli con carne.
Nové omáčky Dolmio vám pomohou navařit pravou Itálii
11. 4. 2013Společnost Mars uvádí na český trh novou značku omáček na těstoviny Dolmio inspirovanou italskou kuchyní. Čtyři druhy omáček jsou vyrobeny z čerstvých a 100 % přírodních surovin bez konzervantů a umělých barviv. Každá sklenička obsahuje deset šťavnatých rajčat, která chutnají stejně, jako kdybyste si je vypěstovali na zahrádce. Přeneste si kousek Itálie do své kuchyně a vychutnejte si vynikající a rychlé jídlo u rodinného stolu. Zkuste s námi uvařit lasagne.
Udělejte ze svých dětí milovníky zeleniny
13. 2. 2013Trápí vás, že vaše děti konzumují zeleninu s odporem a vyžadují jen mastný kornoutek rozpečených hranolků? Pokud by si měly samy vybrat, tak zelené prostě nikdy? Máme pro vás pár tipů, jak jejich averzi překonat. Pomalu, nenápadně, ale zato navždycky.