Trendy zdraví

Loveckou sezonu máme za sebou, ale v restauracích můžeme ještě ochutnávat zvěřinové speciality. Šéfkuchař restaurace Pálffy Palác Club, Martin Blažek, nám prozradil, jak připravuje kančí hřbet. Vyzkoušejte jeho recept.

Nebyli jste nikdy v luxusní restauraci, kde hlavní jídlo stojí víc, jak váš rozpočet na celý měsíc? Chtěli byste si sáhnout tzv. na vysokou gastronomii? Toužíte letos svým blízkým darovat opravdu netradiční vánoční dárek? Blíží se předprodej degustací na oblíbený GRAND RESTAURANT FESTIVAL, který bude probíhat od 15. 1. do 15. 2. 2012 ve 12 krajích, 20 městech a v 63 podnicích v ČR. Hosté ochutnají v průběhu jednoho měsíce skvělé delikatesy za festivalové ceny v restauracích, které získaly vysoké hodnocení v publikaci Maurerův Výběr GRAND RESTAURANT 2012. Partnerem projektu je agentura CzechTourism s projektem Czech Specials.

Od 5. do 30. prosince 2011 připravila společnost Alakarte.cz ve spolupráci s vybranými restauracemi možnost ochutnat typické vánoční chutě české i zahraniční kuchyně. Festival dostal název Ochutnejte Vánoce. Proběhne Proběhne v celkem 7 restauracích v Praze. Alakarte.cz je vybrala především podle jejich menu a atmosféry, které by mělo odrážet typickou kuchyni té které země, ale také zaručí příjemnou vánoční atmosféru.

Konečně jsou známi vítězové IV. ročníku Czech Bar Awards, prestižní soutěže, která oceňuje nejlepší bary, kavárny a kluby České republiky. Je vyhlašována každoročně odborným časopisem Barlife a pořádána ve spolupráci s Českou barmanskou asociací a Asociací hotelů a restaurací ČR. Jak letos dopadla?

Od 20. října do 20. listopadu 2011 se ve vybraných restauracích po celé ČR uskuteční již druhý ročník Festivalu chutí, tentokrát s podtitulem Vůně podzimu – www.festival­chuti.cz. Podzim je skutečným rohem hojnosti, kdy dozrává ovoce, zelenina, lesy jsou plné hub a dalších lesních plodů, a k tomu začínají myslivecké hony. Návštěvníci festivalu se tak mohou těšit na nejrůznější kulinářské dobroty, jako jsou srnčí medailonky na rozmarýnu, dýňové rizoto či jelení hřbet s kaštanovým pyré. Festival chutí nabízí příležitost užít si atmosféru podzimu přímo na svém talíři.

Plzeňský Prazdroj představuje novou podobu stránek www.napivosro­zumem.cz. Návštěvníci se jejich prostřednictvím dozvídají užitečné informace o zdravotních účincích alkoholu na lidský organismus a zásady, jak jej odpovědně konzumovat. Stránky nabízejí nově on-line poradnu s vyjádřeními zkušených odborníků a komplexní test konzumace alkoholu. O aktuálním stavu hladiny alkoholu informuje služba Promile INFO. Stránky propaguje Prazdroj na veškerých reklamních výstupech, například v minulém roce i na 240 milionech obalů a milionech podtácků v hospodách po celé České republice.

Na dosah centra rušné metropole a přesto v přírodě, relax pro rodiče, aktivní zábava pro děti, sezonní menu, které pamatuje na kulinářské delikatesy i jednoduché dětské chutě, celodenní provoz od 10 do 19 hodin… V Praze poměrně vzácná kombinace. Návštěvu restaurace Vozovna Stromovka lze ideálně spojit s výletem do parku, na holešovické výstaviště, do Planetária nebo ZOO v Tróji, ze které do Stromovky vede lávka pro pěší.

Každý z nás někdy potřebuje tu správnou restauraci pro pracovní akci, narozeninové party nebo svatební hostinu. Pokud chcete ušetřit čas s hledáním, nejspíš oceníte nové stránky www.praguedinin­g.cz. Najdete zde nejen informace a kontakty na ověřené restaurace, ale můžete se svojí poptávkou rovnou oslovit libovolné množství podniků.