Trendy zdraví

Pochutnejte si na vynikajícím telecím masu, jehož chuť vylepší sýr Gran Moravia.

Oblíbili jste si sýr Gran Moravia? Nyní potěšíme ty z vás, kteří bydlí v Hradci Králové nebo v Ostravě. Právě tam se v říjnu otevírají nové prodejny sýrů. Najdete zde nejen Gran Moravii, ale také výborný polotvrdý sýr Verena, vynikající čerstvé máslo a další sýrové delikatesy z České republiky, Itálie, Francie a Švýcarska. a to není všechno.

Zbývá vám ještě pár volných dnů a přemýšlíte, kam se vypravit během nastávajícího babího léta? Máme pro vás skvělý tip, za který nám jistě poděkujete. Leží v srdci Moravy, v minulosti byla jejím hlavním městem a určitě si tu najde každý pro sebe něco zajímavého. Možná už víte. Ano, jde o město Olomouc. Mají tu vše, co si turista může přát. Plno památek, parky, velkou ZOO, moderní Aquapark a v okolí přírodní areál Litovelského Pomoraví s cyklostezkami a koupáním. A navíc se sem dostanete pohodlně odkudkoliv po silnici i vlakem. Komfortní a rychlé spojení s Prahou a Ostravou zajišťuje moderní vlak Pendolino.

Blíží se sklizeň jablek, hrušek i hroznového vína, které lze využít ve studené i teplé kuchyni. Z termizovaného přírodního sýra Philadelphia můžete připravit polévky, dipy i skvělé krémové dorty nebo dokonce zmrzlinu. Tentokrát se nechte inspirovat recepty od značky Philadelphia na dorty s jablky nebo zmrzlinu s karamelem a hruškami. Pro ty, co dbají na zdravý životní styl, je recept na celozrnný dezert s hroznovým vínem.

Romadur patří mezi nejoblíbenější aromatické sýry v České republice a nejlépe si ho vychutnáte s půllitrem oroseného chmelovém moku. Vyniká výraznou pikantní chutí a vůní a právě kvůli těmto jedinečným vlastnostem jej Češi tolik vyhledávají. Tato česká pochoutka nyní přichází na trh v nových chuťových variantách. Jak poznáte, zda je správně vyzrálý?

Vychutnejte si zajímavou kombinaci sladkých jahůdek a slaného zralého sýra. Hrušky chuť ještě podtrhnou.

Víte, že největší jednodruhový závod na výrobu sýrů na světě najdete u nás? V malebné krajině Haná sídlí sýrárna Orrero (člen známé evropské skupiny s centrem v Itálii), která byla založena v roce 1996. Zde se ručně vyrábí prvotřídní sýr Gran Moravia z českých surovin dle nové receptury italských sýrařských mistrů. Základem pro tento dlouhozrající sýr s výraznou a příjemnou chutí je zdejší kvalitní mléko bez jakýchkoliv chemických přísad či barviv. Proces výroby a zrání sýra trvá 10 až 14 měsíců.

Neutrální chuť mozzarelly dává volnou ruku při kombinování s různými výraznými ingrediencemi. Mezi nejpoužívanější patří rajčata a bazalka (tradiční caprese), olivy nebo jiná zelenina, koření nebo ovoce. Nabízíme vám několik italských receptů.