Nejoblíbenější je u nás tuňák v konzervě | Výživa a gastronomie | Trendy zdraví

Mořské ryby několikrát týdně

Preferování konzervovaných mořských ryb může být z pohledu zdravé výživy správné. Specialita na výživu ing. Petr Havlíček vysvětluje: „Mořské ryby bychom měli konzumovat několikrát do týdne, protože jejich maso obsahuje plnohodnotné a lehce stravitelné bílkoviny, vitamíny A a D, vápník, železo, fosfor a především jód. Navíc je bohaté na „zdravé“ tuky, které obsahují omega-3 nenasycené mastné kyseliny, které získávají mořské ryby do těla z planktonu. Je ale třeba pečlivě vybírat. Domnívám se, že je často lepší vybrat opravdu kvalitní konzervované rybí maso, než zvolit čerstvé ryby z farmového chovu, kde jsou ryby mnohdy krmeny nekvalitní potravou. Navíc ryby z farmového chovu nežijí v přirozených podmínkách a chybí jim pohyb. Takže maso takových ryb bývá tučnější. Stejně tak není dobré konzumovat mražené ryby s přidanou vodou, která tvoří až 30 % hmotnosti. V některých případech tyto mražené ryby obsahují dokonce aditiva, která vodu v rybě udržují.“

Jen kvalitní suroviny

Dobrou volbou jsou rybí produkty Rio Mare, které nabízejí širokou nabídku kvalitních konzervovaných ryb – tuňáka, sardinky a lososa. Značka Rio Mare si zakládá na výběru nejkvalitnějšího masa, které šetrně zpracovává. Stejně tak další suroviny (rostlinné oleje, obilniny, luštěniny, zelenina) používané při výrobě konzerv Rio Mare musí být také vysoce kvalitní.