Nová kuchařka Recepty z farmářského trhu
Konečně máme farmářské trhy a nemusíme pro zeleninu jen do supermarketu. Občas se na nich ale setkáváme s plodinami, na které se zapomnělo, ačkoliv jsou naše, tuzemské. Co dobrého uvařit z krásné dýně, kulaté řepy a jak naložit s jablky starých českých odrůd? Hanka Michopulu, někdejší šéfredaktorka časopisu Apetit, dnes volná novinářka a autorka úspěšné kuchařky Zpátky domů, obnovila v roce 2009 tradici farmářských trhů. A nejen to. Když zjistila, že už po několikáté někomu tiskla doma svoje recepty na řepu, věděla, že je čas na novou kuchařku. Takovou, jakou čtenáři potřebují teď a tady. V knize Recepty z farmářského trhu najdete nové nápady na klasické české zimní suroviny jako brambory, zelí, kapustu, pórek, cibuli atd., ale i na méně zavedené zástupce české zimy jako jedlé kaštany, kdoule, luštěniny atd.
Oblíbené rodinné a vyzkoušené recepty
„Stejně jako u mé předchozí knihy se jedná o recepty, které ráda vařím pro svou rodinu a přátele, ale v tomto případě se také podrobně zabývám tím, jaké možnosti české sezónní potraviny mají. V zimních měsících pro vitamíny nemusíme k pultům s chemicky ošetřenými citrusy nebo rovnou do lékáren. Česká příroda nás bezpečně provede celou zimou, jen si to už neuvědomujeme,“ podotýká Michopulu.
Osobní postřehy
Recepty z farmářského trhu pro období podzim-zima obsahují celkem 90 receptů z více než dvaceti různých plodin. Kuchařka má úžasné fotografie od fotografa Marka Kučery a jako vždy je naplněná osobními postřehy autorky v jejím typickém střízlivém a vstřícném tónu. Titul vyjde vlastním nákladem a kromě běžné knihkupecké sítě bude k dostání v e-shopu stránek www.michopulu.cz za 339 Kč.
Nejčtenější články v rubrice Výživa a gastronomie:
- Pražský Black Angel’s Bar je mezi padesátkou nejlepších na světě
- Přiťukněte si na zdraví sklenkou mléka
- Zapečený kozí sýr a kuřecí špízy podle Jacka
Další články v rubrice Výživa a gastronomie:
Soutěžte
Ukončené soutěže:
Štítky
gynekologie, sportovci, zvíře, nespavost, salon, prevence, výlet, ochucování, poradna, kuchyně, šetříme peníze, cévy a žíly, kolo, operace, školák, kampaň, student, hlavní chod, estetické kúry, vaříme,Bannery
