Oxalis nabízí vedle biočajů i novou biokávu | Výživa a gastronomie | Trendy zdraví

Jemné i silné

„BIO kávy se prodávají v mleté a zrnkové podobě, jsou vhodné pro přípravu jakýmkoli způsobem. Každý si může vybrat tu kávu, která bude vyhovovat jeho chuti. Nabízíme výrazné aromatické kávy jemných chutí i kávy silné a tmavé,“ řekl Petr Zelík.

Ekologické sáčky

Společnost Oxalis ve svém sortimentu nabízí sypané čaje v pyramidových sáčcích, které jsou šetrné k životnímu prostředí. Sáčky jsou vyrobeny z biologicky odbouratelného materiálu na bázi kukuřičného škrobu. V půdě se rozloží rychleji než běžný filtrační papír. Na rozdíl od papírových čajových sáčků nezanechává chuťovou stopu a nechává vyniknout pravé chuti a aroma čaje.

Jak poznáte bioprodukt?

BIO potraviny jsou pod neustálou kontrolou a producenti těchto potravin musí splňovat přísné podmínky, aby mohli získat certifikát, na jehož základě mohou výrobky označovat ochrannou známku a logem BIO. Přísné sledování produkce biopotravin dává záruku udržení jejich vysoké kvality. „V České republice upravuje výrobu biopotravin zákon o ekologickém zemědělství. Biopotraviny musí být kromě názvu ,bio‘ označeny grafickým znakem, takzvanou biozebrou -– v rámci EU také novým logem s lístkem a identifikací kontrolní organizace. Naše výrobky certifikuje společnost KEZ, vydává nám osvědčení o biopotravinách,“ shrnul Petr Zelík.

Tipy od Oxalisu na přípravu dobrého šálku čaje

• Použijte předehřátou konvici nebo šálek.

• Voda k přípravě by měla být vždy čerstvá a studená.

• Přiveďte vodu do bodu varu. Udržujte ji ve varu pouze krátce, aby se z ní nevytratily kyselé látky, které mají význam pro uvolnění osobité čajové vůně.

• Čajové lístky nebo sáček zalijte v případě černého čaje vroucí vodou. Voda při přípravě zeleného čaje by měla být ochlazena na zhruba 60 až 80 stupňů Celsia. Vždy však nejdříve musí projít bodem varu. Poté je ale třeba chvíli počkat, než zchladne na požadovanou teplotu.

• Černý čaj louhujte tři až pět minut, zelený maximálně tři minuty.

www.oxalis.cz