První ročník soutěže o nejlepší ledová a slámová vína světa vyhrál Josef Valihrach
Slavnostním vyhlášením cen pro nejlepší ledová vína se v sobotu večer uzavřel první ročník mezinárodní soutěže ledových a slámových vín IceWine du Monde 2011. Hostitelem soutěže a řady doprovodných akcí nejen pro odbornou, ale i laickou veřejnost byl Lednicko – valtický areál, obec Lednice a město Valtice. Do soutěže bylo přihlášeno 83 vzorků ledových a slámových vín ze 41 vinařství z celého světa. Po jedné velké zlaté medaili dostali vinaři z Kanady a Chorvatska a dvě zůstaly v Česku, jmenovitě ve Vinařství Josef Valihrach.
Mezinárodní porota
První část soutěže se uskutečnila v pátek 2. 9. a druhé, závěrečné kolo v sobotu, 3. 9. v prostorách lednického zámku. Šestnácti profesionálním degustátorům z Francie, Rakouska, Slovenska a Česka předsedal generální ředitel Světové vinařské organizace (OIV) Federico Castellucci. Pozadu nezůstala ani ostatní tuzemská vinařství zabývající se produkcí těchto vín. Ta si rozdělila další zlaté a stříbrné medaile. Kompletní seznam všech držitelů ocenění za nejlepší ledová a slámová vína světa je k dispozici na: http://www.icewine-du-monde.com/index.php?…
Degustace, ochutnávky a lidová řemesla
Součástí odborného programu IceWine du Monde byl od soboty 3.9. do neděle 4.9. Open Air Festival pro širokou veřejnost odehrávající se v parcích zámku Lednice a zámku Valtice. Program byl zaměřen jak na prezentaci tradičních lidových řemesel, tak na ukázky gastronomie úzce propojené s degustací vína, zábavy pro děti a dospělé a atraktivní soutěže o ceny.
Pořadatelem soutěže byla Česká centrála cestovního ruchu – CzechTourism
Odborným garantem projektu byla Státní zemědělská a potravinářská inspekce s podporou MMR ČR a MZ ČR, Jihomoravského kraje, Národního vinařského centra, Vinařského fondu ČR, starostů obce Lednice a města Valtice a Střední vinařské školy ve Valticích. Hlavním partnerem akce je velkoobchodní společnost MAKRO Cash&Carry ČR, jenž dlouhodobě podporuje rozvoj českého a moravského vinařství.
Nejčtenější články v rubrice Výživa a gastronomie:
- Pražský Black Angel’s Bar je mezi padesátkou nejlepších na světě
- Připravte si pochoutky s mozzarellou
- Přiťukněte si na zdraví sklenkou mléka
