Recepty na chutnou večeři z vloček | Výživa a gastronomie | Trendy zdraví

OVESNÉ MUFFINY S JAHODAMI

Na 6 muffinů potřebujete: 1 šálek ovesných vloček (EMCO ovesné vločky jemné), ¼ šálku celozrnné mouky, 1 lžička prášku do pečiva, ½ šálku mléka, 1 vejce, 1 sáček vanilkového cukru, 3 lžíce jahodové marmelády

Postup: Troubu předehřejte na 190 °C. V jedné míse rozšlehejte mléko, vejce a vanilkový cukr. V druhé míse smíchejte ovesné vločky, celozrnnou mouku a prášek do pečiva. Tekuté přísady přilijte do mísy s moukou a krátce zamíchejte. Lžící rozdělte těsto do košíčků nebo do vymazané formy, dovnitř přidejte jahodovou marmeládu. Pečte 20 – 25 minut.

BROKOLICOVÁ POLÉVKA

Potřebujete: 1 lžíce olivového oleje, 1 jemně pokrájená cibule, 1 stroužek česneku krájený na plátky, 1 středně velká oloupaná a pokrájená brambora, 1 brokolice, 100 ml smetany, ovesné vločky na zahuštění (EMCO ovesné vločky jemné), sůl a čerstvě mletý pepř na dochucení.

Postup: Olej rozpalte ve větším hrnci, pak na něm opékejte cca 4 minuty cibuli a česnek. Přidejte pokrájenou bramboru a 1 litr vody. Přiveďte k varu a povařte 10 minut. Přidejte omytou a na růžičky rozebranou brokolici, přiklopte a nechte probublávat dalších 10 minut. Po 5 minutách přidejte dle potřeby na zahuštění ovesné vločky. Polévku promixujte tyčovým mixérem, vlijte smetanu a dochuťte solí a pepřem, zahřejte a už nevařte. Servírujte ozdobené lístky máty a čerstvým mletým pepřem.

OVESNÁ POMAZÁNKA S DROŽDÍM

Potřebujete: 2 lžíce olivového oleje, 1 malá cibule, 50 g ovesných vloček (EMCO ovesné vločky jemné), 50 g čerstvého rozdrobeného droždí, 100 ml mléka, 1 vejce.

Postup: Na olivovém oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a ovesné vločky (cca 3 minuty). Přidejte droždí a míchejte 3 až 5 minut, dokud nezačne vonět. Směs zalijte mlékem, osolte, opepřete a dobře rozmíchejte. Vařte asi 5 minut do zhoustnutí. Přidejte vejce a za stálého míchání nechte srazit. Můžete zdobit pažitkou.