Trendy zdraví

Kuchyně bez kečupu? To si mnoho z nás nedokáže ani představit. Víte ovšem, jak poznat kvalitní kečup a co sledovat na jeho etiketě? Kolik procent rajčat by měl obsahovat? Co dalšího se nachází v této pochutině? Jaký je rozdíl mezi balením ve skle a v plastu? Tušili jste dokonce, že obsahuje antioxidanty? Staňte se odborníkem přes kečupy.

Diskuze o hledání cesty k jídlu s Romanem Vaňkem, šokující francouzský dokument o pesticidech v potravinách, o včelách a lidech s držitelkou ceny za nejlepší med roku 2016 a k tomu na dvě desítky dalších originálních dokumentů, debaty s vědci i profesionály, prvotřídní jídlo, zajímavé pokusy i praktické workshopy – první pražský FOOD FILM FEST nabídne o víkendu 21. až 23. října bohatý program, ve kterém se na jednom místě potkávají filmy, jídlo i věda. Vstup na festivalové projekce a doprovodný program je zdarma.

Síť prodejen a bister s kvalitními potravinami My Food nabízí nejen kvalitní potraviny od dodavatelů. Součástí konceptu My Food jsou i celodenní bistra a rozsáhlá vlastní výroba. Kdykoliv tedy přijdete do jednoho z My Food bister nebo marketů, můžete si vybrat z mnoha salátů, sendvičů, wrapů, pomazánek a snídaní, které si můžete odnést s sebou nebo sníst na místě. Bistra My Food k tomu nabízejí celodenní cenově dostupné menu plné jídel z kvalitních potravin, a oběd tu tak můžete rovnou spojit s nákupem potravin domů.

Některé přídatné látky jsou neškodné. Mnoho lidí ale vnímá všechna éčka negativně. dTest pro snadnou a rychlou orientaci mezi nimi vytvořil veřejně dostupnou databázi. K dis­pozici je zdarma na webu dTest.cz i v podobě mobilní aplikace.

Bujón, masox nebo – pro milovníky pamětnických filmů – Gráfova kostka se staly alternativou klasických hovězích vývarů již před sto lety. Jejich sláva však neopadá. Příprava polévky z kostky zabere minimum času a na rozdíl od hovězích kostí a ořezů může být úhledná kostička kdykoliv po ruce. Taková kulinářská zkratka však není zadarmo. Cenou za rychlost a pohodlí jsou suroviny, které byste v poctivém hovězím vývaru hledali marně. Více vysvětlí Hana Hoffmannová, vedoucí redakce časopisu dTest.

Jarní únava je nepříjemná věc, která po pochmurné zimě zaskočí nejednoho z nás. Znáte to, jste pořád bez energie, cítíte se ospalí a je to znát i na vaší náladě, která se blíží k bodu mrazu, i když jaro už pomalu klepe na dveře. Jak tomu předejít a „dobít si baterky“ ještě před tím, než si budeme moct naplno užívat slunečních paprsků?

Úspěšný britský obchodní řetězec Iceland se u nás těší stále větší oblibě, a proto včera slavnostně otevřel další tuzemskou prodejnu, tentokrát v Praze 8 u stanice metra Ládví. Slavnostní akci si nenechal ujít Malcolm Walker, zakladatel a generální ředitel a Tarsem Dhaliwal, finanční ředitel skupiny Iceland. Po dobu prvních třech dní mohou zákazníci Icelandu zhlédnout jedinečnou show Petra Jančaříka a k tomu ochutnávat výborné britské produkty.

O nutnosti dodržovat pitný režim v letních vedrech netřeba vůbec mluvit. V ideálním případě bychom měli žízeň zahánět obyčejnou vodou, ale ne každý patří mezi její fanoušky a raději sáhne po slazených a ovocných nápojích. Jaká je nabídka sirupů na českém trhu? dTest zjistil, že vedle „nesirupů“ v podobě obarvených a navoněných vod lze najít i lepší produkty – sirupy s více než 50% obsahem přírodních sladidel a až třetinovým podílem ovoce.