Jaká jídla nás v zimě zahřejí?
7. 2. 2013I když můžeme chlad zahnat tím, že si oblékneme několik vrstev oblečení, udržet lépe vnitřní teplo nám pomohou i některé druhy potravin. Asi vás hned napadnou teplé polévky nebo horké nápoje, ale jsou i další potraviny, které dokážou stimulovat produkci tepla v těle o poznání lépe než ostatní. Více objasní Susan Bowerman, zástupkyně ředitele pro Centrum zdravé výživy při kalifornské univerzitě (UCLA – University of California, Los Angeles, USA), která je uznávanou dietoložkou a certifikovanou specialistkou v oblasti tzv. dietního sportu.
Salát z červené čočky
30. 12. 2012První den v roce nesmíme zapomenout ani na tradiční čočku, aby v rodině byly peníze. Ty budou jistě s dalším zvýšením DPH potřeba. My pro vás máme tip na skvělý salát z červené čočky Lagris. Tento druh čočky má drobná zrnka, nemusí se tedy předem namáčet, a tak budou rychle uvařená.
Cizrna, pohanka, jáhly i kuskuks patří na náš talíř. Umíte je připravit?
9. 10. 2012Dopřejte si pestrou stravu, aby tak váš organismus získal optimální množství a poměr základních živin – bílkovin, cukrů a tuků, ale také vitaminů, minerálů a dalších potřebných látek. Sestavit si pestrý jídelníček není vůbec složité. Pravidelně zařazujte luštěniny (vyzkoušejte například červenou čočku nebo sóju) a další zdroje cenných vitaminů a minerálů, jako jsou jáhly nebo pohanka. Ostatně právě konzumace produktů z obilovin a luštěnin by správně měly pokrýt zhruba jednu třetinu celodenního energetického příjmu. Navíc si ověříte, že zdravé suroviny mohou být také dobré!