Trendy zdraví

Španělská kuchyně by nebyla kompletní bez vysoké láhve olivového oleje, ať už chcete přidat chuť do tostady při snídani, zakápnout salát k obědu nebo jej zařadit do tradičních receptů na večeři. Milovaný „aceite de oliva“ je součástí španělské stravy po tisíce let a Španělsko je domovem některých z nejstarších olivovníků na světě. Připravili jsme si pro vás proto pět faktů, které vás možná překvapí.

Čisté rostlinné oleje patří mezi cenné a nenahraditelné ingredience. Získávají se nejčastěji mechanickým lisováním semen nebo olejnatých plodů. Nejkvalitnější rostlinné oleje se lisují metodou „za studena“, kdy teplota při zpracování oleje nepřesáhne 50 °C, což je velmi důležité pro uchování přirozených vlastností olejů. Vyzkoušet můžete hned v létě pleťové oleje přírodní a BIO kosmetiky NATAVA, které vaší pleti poskytnou nejen potřebnou ochranu a hydrataci, ale zároveň mají velkou schopnost vyživovat do hloubky a dodávat potřebné vitaminy a minerály.

Ovocné oleje se poslední dobou dostávají do pozornosti nejen kulinářů a výrobců přírodní kosmetiky, ale hlavně lidem laskavým, přemýšlivým, kterým záleží na budoucnosti této planety, a kteří jsou aktivní v naplňování cílů udržitelného hospodářství, zbytečného neplýtvání zdroji a nevytváření odpadu – „zero waste“.

Unikátní vůni oleje Tea Tree si asi vybavuje úplně každý, hlavně v 90. letech jste na něj mohli narazit skoro na každém kroku. Dnes je jeho popularita znovu na vzestupu, a to z mnoha důvodů. Jde o čistě přírodní produkt, který má nejen antibakteriální účinky, umí ale také bojovat s viry, plísněmi nebo záněty. Navíc ho lze využít i jako prevenci například proti lupům, ale také zubnímu kazu. Kde se olej Tea Tree vzal, jaká je jeho historie a proč je tolik ceněn?

Vyznat se v široké nabídce olejů na trhu není vůbec jednoduché. Nevhodně zvolený olej přitom nemá vliv jen na chuť výsledného pokrmu, ale může ovlivnit naše zdraví, a to jak pozitivně, tak i negativně. Na co dát pozor, když vybíráme olej do salátu nebo na smažení?

Jsou oleje vhodné jen pro suchou pleť a v létě bychom se jim měli vyhýbat. Že se nimi neumyjete? I tyto předsudky panují ohledně olejů. Se správným výběrem se jich rozhodně nemusíme bát a lze je použít také na aknózní pleť. Širokou škálu pleťových bio olejů s certifikací NaTrue právě uvádí na trh i česká značka Green Idea, za níž stojí rodinná firma s mnohaletou tradicí Topvet.

Jak vypadá váš všední den? Kdyby se vás na tuto otázku zeptal někdo před rokem, asi byste odpověděli o dost jinak než nyní. Životy většiny z nás se už dlouhé měsíce odvíjejí hlavně doma. Tady pracujeme, trávíme volný čas a hodně z nás tu také sportuje. A pak je tu druhá skupina, která pohyb kvůli uzavření vnitřních sportovišť výrazně omezila. Kvůli nedostatku pohybu se potýkáme s bolestmi zad. Když se rozhodneme, že zanedbané cvičení musíme dohnat, ale přeženeme to, jsou to zase namožené svaly. Ať už patříte do kterékoliv skupiny, přinášíme 7 tipů, které pomůžou jak s prevencí, tak třeba i s nataženými svaly či svalovou horečkou.

Než se z řepky, slunečnice nebo jiné olejniny získá samotný jedlý olej, musí projít procesem lisování. Vedle populárního lisování za studena prochází oleje také procesem rafinace. Díky němu získáváme čisté kvalitní oleje. Jak tyto procesy probíhají?