Trendy zdraví

Velikonoce se blíží a nejspíš se už nemůžete tohoto krásného svátku, spojeného s hodováním, dočkat. Zkuste letos upéct tradiční dobroty pro vaše blízké netradičně více zlehka a použijte špaldovou mouku, a to hladkou i celozrnnou.

Rýžová hladké mouka je vhodná na pečení dezertů, přípravu sušenek, lívanců, bábovek i palačinek. Hodit se vám bude také při přípravě asijských moučníků, využijete ji velmi snadno v české kuchyni pro slané i sladké pečení. Do jídelníčku přinese zpestření, zajímavou chuť, a navíc je lehce stravitelná.

Je všeobecně známo, že ořechy obsahují důležité minerály, spoustu bílkovin a jejich chuť k podzimu neodmyslitelně patří. Můžete je zapéct do vláčného chlebíku, kterému dodají podzimní nádech a který je opravdu jednoduchý a hotový raz dva.

Pozvali jste si na večer návštěvu a přemýšlíte o slaném ohoštění k vínu. Vyzkoušejte spirálky.

Pokud je vaše pokožka zdravá, dokáže chránit tělo před škodlivými vlivy, bakteriemi nebo viry, reguluje teplotu a přirozeně se hydratuje. V případě, že je tato funkce narušená, vzniká podráždění a zvýšená citlivost, která není nic příjemného. Existuje mnoho vnějších i vnitřních faktorů, které působí na zdraví pokožky a ovlivňují to, jak funguje. Základem úspěchu je pochopení, čím se citlivá pokožka liší od té normální a co senzitivitu způsobuje. Může se jednat o narušení ochranné vrstvy kůže nebo citlivost kožních nervů. Některé faktory nejsme schopni ovlivnit, mnohé však ano. Důkladná péče o pokožku pomáhá obnovení její přirozené funkce.

Počet lidí, kteří se zajímají o své zdraví, správnou životosprávu a s tím související zdravou výživu se v posledních letech stále zvyšuje. Při výběru potravin proto hledíme nejen na to, jak potravina vypadá a chutná, ale stále častěji nás také zajímá, jaké výživové nebo zdravotní benefity nabízí. Jednou z látek, kterých máme v našich podmínkách výrazně méně než by bylo vhodné, je vláknina. K jejímu doplnění přitom stačí jednoduchý trik – vyměňte bílou mouku za celozrnnou.

Nadýchané housky, tradiční vánočky a mazance, koláče ani žitný chléb s křupavou kůrkou by neexistovaly bez poctivého kvásku. Jeho historie sahá tisíce let před počátek našeho letopočtu. Přestože se v čase objevily i jiné způsoby kynutí těsta, kvásek plně nahradit nedokážou. Pečivo zadělané s kváskem má autentickou chuť, je lépe stravitelné a trvanlivější. To ale není zdaleka vše, co byste o kvásku měli vědět.

Vyzkoušejte tradiční recept na dobroučký velikonoční věnec z kynutého těsta.