Trendy zdraví

Nový hustý ale netučný jogurt Activia bílá Zrající v kelímku si můžete vychutnat nejen jako skvělou snídaní nebo svačinku, ale je možné ji využít i při přípravě rychlých a zdravých dezertů. Jemně nakyslá chuť jogurtu dodá zákuskům zajímavý šmrnc.

Právě vychází v pořadí již osmý titul z úspěšné řady kuchařek Dr.Oetkera Pečeme s láskou 8, průvodce svátečního pečení pro všechny, kteří hledají inspiraci a nové nápady, jak potěšit své blízké a překvapit hosty. Ve všech knihách Pečeme s láskou najdete originální recepty, které byly pečlivě vybrány a vyzkoušeny ve zkušební kuchyni Dr.Oetker. Při dodržení předepsaného postupů a použití uvedených přísad se vám moučník zaručeně vždy povede. Většina receptů vychází ze současného trendu jednoduché a rychlé přípravy za použití běžně dostupných surovin. Kuchařku ocení jak úplní začátečníci, tak zkušené pekařky.

Pokud vám není lhostejné, jaký jíte chleba, měli byste vědět o PečemPecen.cz. Jde o projekt nadšenců, díky kterému si ve svém okolí najdete člověka, který se s vámi podělí o chlebový kvásek. K mapě těchto kváskových dobrovolníků, kterých neustále přibývá, je na www.pecempecen.cz ještě kupa užitečných informací ohledně kváskového chleba. Jak se ukazuje, je tato činnost vysoce nakažlivá. Jak si upečete svůj vynikající chleba?

Chladné zimní dny v nás stále neodbytněji vyvolávají pocity tepla domova touhy po setkání s přáteli. Zpříjemněte si společné okamžiky křupavými knäckebrotovými tyčinkami – RACIO Knäck Snack. Obsahují až 67 % celozrnné žitné mouky a vynikají vysokým obsahem vlákniny (21 %). Zamilují si je nejen vyznavači zdravého životního stylu a tradičních surovin, ale i všichni, kdo si rádi jen tak pochutnají na něčem křupavém. Navíc tenké křehké tyčinky ve spojení se dvěma tradičními surovinami – kmínem nebo mákem – představují kombinaci skvělých chutí typických pro naši domácí kuchyni. Máme pro vás tip na pohoštění.

Blíží se Vánoce a s nimi i pečení nejrůznějších dobrot, které je před Štědrým dnem potřeba nechat dobře uležet. S německou kuchyní toho máme mnoho společného a vzájemně jsme i leccos převzali, některé speciality ale stojí za to ochutnat i v jejich původní verzi. Německá máslová štola neboli Christstollen, hojně potřená máslem a posypaná cukrem patří ke stálicím štědrovečerního stolu již od 14. století a její podoba a ingredience se mění dle regionu, kde je připravovaná. Kořeněné sušenky z Cách se podobají našim tradičním perníčkům. Liší se ale tvarem a hlavně kořením. Kromě mouky, skořice a anýzu často obsahují také kardamom, koriandr, pepř nebo zázvor, slazené jsou výhradně cukrkandlem, sirobem nebo medem. Cášské perníčky si vás získají lehounce štiplavou chutí a omamnou vůní.

Letos můžete zkusit nachystat na vánoční svátky zdravější laskominy z Emco výrobků. Ušetříte spoustu času, navíc jsou recepty jednoduché, cukroví zdravější a vypadá i moc hezky. Vše je vyzkoušeno, takže máte úspěch zaručen.

Chléb má prim v knize z nakladatelství Smart Press Cléb v hlavní roli. Autorka Milena Volfová, známá foodstylistka, radí, jak upéct výborný chleba, houstičky i další druhy pečiva. Nabízí spoustu variací – chleby plněné, na sladko… Knihu skvěle obohacují fotografie Aleny Hrbkové, která patří k nejlepším českým fotografům jídla.

S křehkými chleby Wasa nachystáte chutné pohoštění, aniž byste výrazně porušili zásady zdravé výživy. Chléb Wasa Delikatess je skvělý v kombinaci s aromatickými sýry, pikantními pomazánkami či vybranými uzeninami. Může se zapékat se sýrem a podávat teplý s dobrým suchým bílým vínem. Vyzkoušejte náš recept.