Trendy zdraví

V degustační soutěži, kterou každoročně vyhlašuje Český svaz pivovarů a sladoven a jehož odborným garantem je Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, bylo letos testováno na 61 druhů piv rozdělených do pěti soutěžních kategorií. Soutěž byla otevřená všem tuzemským pivovarům, které mají roční výstav nad 10 tisíc hektolitrů. Vítězná piva v jednotlivých kategoriích byla vyhlášena 25. 9. 2013 na Svatováclavské slavnosti Českého piva v Praze. Kdo zvítězil?

Také si v letních vedrech lámete hlavu nad nápojovým lístkem a nemůžete se rozhodnout, co si objednat? Alkohol na kolo nepatří, takže pivo padá. Třetinka minerálky jenom zasyčí, klasická limonáda je přeslazená… Proto vám nejspíš padne do noty novinka Staropramenu, který pro letošní sezonu vyvinul Staropramen Sládkovu Limonádu spojující snad všechna pozitiva, která si u nápoje tohoto typu dokážete představit.

Jen malá část Čechů tuší, že patronem českého piva je Svatý Václav. Český svaz pivovarů a sladoven se proto snaží podpořit celonárodní tradici oslav Dne českého piva a na 27. září zavést celonárodní svátek toho nejlepšího z české pivní tradice i současnosti oboru pivovarnictví. Mezi hlavní aktivity Dne českého piva bude patřit oslava svátku českého piva v podnicích, kde se pivo čepuje. Vybraná restaurační zařízení nabídnou hostům speciální pivní menu, ochutnávku netradičních piv či pivní degustační menu. Akce bude zábavnou formou vzdělávat veřejnost, přiblíží historii českého piva, zdravotní aspekty umírněné konzumace a především propojí pití piva s gastronomií. Jedinečné vlastnosti českého piva, které obsahuje výrazně větší obsah vitaminů skupiny B, než piva zahraniční, ostatně potvrdila i nedávná analýza Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského.

Užijte si svou oblíbenou chuť ovocných pivních mixů, ale s 0,0 % alkoholu. Bavaria Lemon je tím pravým řešením na letní osvěžení třeba při grilování s přáteli, když potřebujete večer ještě jet autem domů.

Pivovar Krušovice uvádí na trh nový druh krušovického piva –  Krušovice Pšeničné. Jedná se o svrchně kvašený nefiltrovaný pšeničný ležák, který se vyznačuje velmi lehkou a harmonickou chutí doplněnou o ovocné tóny. Pivovar tak reaguje na současné trendy českého trhu, kdy spotřebitelé čím dál raději objevují nezvyklé a zajímavé chutě. Pšeničné pivo, které je v okolních státech velmi oblíbené, se tak jistě stane skvělým osvěžením nejen v horkých letních dnech, ale i příjemným zpestřením pivního sortimentu během celého roku.

Pivovar Svijany snad není nutné představovat. Kdysi malý regionální pivovar se do chuťových buněk pivařů vepsal jako největší výrobce poctivých a chutných speciálů. Pokud jste ještě neotestovali všechna místní piva, máte k tomu teď příležitost. Ve Svijanech zabalili celé své portfolio kromě kvasnicových piv do multipacku, který si pod názvem Srdeční záležitost můžete koupit od prosince 2012 za 139 Kč v pivovarské prodejně ve Svijanech a ve vybraných obchodech po celé republice.V pivním menu najdete šest svijanských pivních lahůdek – Desítku, Máz, Rytíře, Kněžnu, Knížete a Barona – doplněných o sklenici.

Limetka, citrón, pomeranč, grep. Ve svém okolí najdete asi jen minimum známých, kteří dosud neochutnali ovocná piva, hit letošního roku. S jejich oblibou ale sílí i různé informace o jejich složení. Obsahují éčka, aditiva, škodlivé chemické přídavky? „Čtěte informace na obalech a zajímejte se o složení,“ radí Kristýna Kalinová, respektovaná odbornice na stravování a výživu.

O tom, že není pivo jako pivo a každý druh se hodí k jiné příležitosti, se od konce srpna mohou přesvědčit zákazníci INTERSPARU. Společnost SPAR ČOS totiž připravila ve spolupráci s Plzeňským Prazdrojem ojedinělý projekt Svět piva, který napomáhá k lepší orientaci při výběru a nákupu tohoto oblíbeného nápoje. Zcela nový koncept prodeje přehledně prezentuje a zároveň poskytuje informace o pivu a jeho druzích, o výjimečnosti českého piva a jeho typických vlastnostech atd. V neposlední řadě inspiruje k využití tohoto nápoje v rámci gastronomie a nabízí pohodlný a příjermný nákup. Zákazníkům představili novou pivní sekci 29. srpna v Intersparu Praha Štěrboholy šéfkuchař Zdeněk Pohlreich společně s panem Václavem Berkou, obchodním sládkem pivovaru Plzeňský Prazdroj. Máme pro vás dva výborné recepty. Vyzkoušejte králíka na černém pivu a bůček na pivu s medem.