Výživa a gastronomie | Trendy zdraví


Recepty

Pastinák, patizon, tuřín a pokrmy z nich

26. 8. 2021

Pokud nepatříte mezi profesionální kuchaře nebo zahradníky, pravděpodobně si z hlavy jen těžko vybavíte, jak vypadá pastinák, patizon nebo tuřín. Není divu. Ve většině českých domácností nebývají tyto plody běžnou součástí jídelníčku, a to je velká škoda. Nechte se zlákat některým z našich receptů a rozšiřte tak svůj repertoár zeleniny, ze které se dá vykouzlit báječně voňavý podzimní pokrm, který ocení děti i dospělí.

více »

Další články

Znáte kouzlo japonského ginu?

29. 6. 2021

Japonsko je téměř od nepaměti spojováno s precizním řemeslným umem, elegancí, pečlivostí a vytříbeným vkusem. A nejinak je tomu i ve světě místních ginů – například japonský ROKU gin v sobě snoubí lokální ingredience, tradiční řemeslné postupy a japonskou vytrvalost a péči. Namíchejte si to nejlepší z ROKU GIN a nechte se okouzlit tamní kulturou.


Naboural vám homeoffice životosprávu?

28. 6. 2021

Donutila vás pandemie zcela nebo částečně pracovat z domova? Mnohým z vás přinesl homeoffice bezpochyby mnoho výhod – můžete déle spát, oblékat se pohodlněji nebo jíst domácí stravu. Na druhou stranu způsobila práce z domova i velké změny v každodenním režimu. To v některých případech znamenalo kila navíc nebo zhoršenou kondici z nedostatku pohybu. Pokud jde vaše váha stále nahoru, cítíte se slabí a nemáte dost energie, je na čase zatáhnout ruční brzdu. Jak? Nastavte si pevný režim, ve kterém bude čas na práci, jídlo i pravidelný pohyb.


Jak nakupovat v obchodě rychleji a bez stresu

24. 6. 2021

Nakupování potravin často vnímáme jako nepříjemnou povinnost a mnoho z nás se při nákupu snaží především o to, aby byl co nejdříve za námi. Nakupovat rychle a efektivně je ovšem náročné, pokud se staráme o to, co kupujeme, a zároveň se snažíme číst informace o výrobcích uvedené na obalu. K tomu všemu ještě často musíme nakupovat pro další členy domácnosti, kteří mají rozličné chutě a stravovací návyky. „Není divu, že se z nakupování může stát břemeno, které stojí nejen peníze, ale rovněž spoustu času a energie,“ říká Susan Bowerman., expertka na výživu Herbalife Nutrition. „Ačkoli je nakupování nezbytné, existují způsoby, jak si ho zjednodušit. Připravila jsem pro vás 10 praktických tipů, jak nákupy zefektivnit a zbavit se s nimi spojeného stresu,“ dodává.


Revoluční změna stravování v nemocnicích

23. 6. 2021

Po 65 letech konečně nastal čas pro změnu systému stravování hospitalizovaných pacientů v nemocnicích. Všeobecná fakultní nemocnice v Praze (VFN) se stala pilotním pracovištěm, kde se podle nového Metodického doporučení MZ ČR vaří jídla, která splňují aktuální požadavky Světové zdravotnické organizace (WHO), jsou moderní, chutná, zajímavá, zdravá a ekonomicky dostupná. Zároveň se nezapomíná ani na pacienty, kteří trpí nechutenstvím, jsou podvyživení nebo preferují klasickou českou stravu. U těchto pacientů je nejdůležitější, aby snědli ze své porce co nejvíce, podpořila se chuť k jídlu a neprohlubovala se malnutrice.


Vyberte ten správný olej na smažení i do salátů

22. 6. 2021

Vyznat se v široké nabídce olejů na trhu není vůbec jednoduché. Nevhodně zvolený olej přitom nemá vliv jen na chuť výsledného pokrmu, ale může ovlivnit naše zdraví, a to jak pozitivně, tak i negativně. Na co dát pozor, když vybíráme olej do salátu nebo na smažení?


Novinka pro fit den

18. 6. 2021

Klíčem ke zdraví je nejen pravidelný pohyb, ale i odpovídající odpočinek, relaxace a především vyvážená strava. Kromě kvalitních a čerstvých surovin v podobě hlavních jídel nezapomínejte ani na pravidelné svačiny. S tím vám pomůže novinka na trhu – tyčinka Fit SMOOTHIE křupavé arašídy + zelený čaj.


O kvasu od A do Z: jak se připravuje a jak s ním pracovat

15. 6. 2021

Nadýchané housky, tradiční vánočky a mazance, koláče ani žitný chléb s křupavou kůrkou by neexistovaly bez poctivého kvásku. Jeho historie sahá tisíce let před počátek našeho letopočtu. Přestože se v čase objevily i jiné způsoby kynutí těsta, kvásek plně nahradit nedokážou. Pečivo zadělané s kváskem má autentickou chuť, je lépe stravitelné a trvanlivější. To ale není zdaleka vše, co byste o kvásku měli vědět.


Jak shodit po porodu přebytečná kila bez hladovění a ušetřit čas?

10. 6. 2021

Toužíte se po porodu vrátit na svou původní váhu? Kvalitní jídelníček je jistě ideálním receptem na úspěch, ale možná máte pocit, že v nové roli maminky vám nezbývá čas na sledování kalorií, vážení porcí a zdlouhavé vaření. Přesto existuje snadné řešení, jak se nepříjemných kil zbavit bez hladovění a jídlo mít v minutě na talíři.


Design: Jana Pospíšilová, Kód: Karel Koliš | Prohlášení
(c) Trendy zdraví 2009+