Výživa a gastronomie | Trendy zdraví

K létu neodmyslitelně patří uvolněná atmosféra a letní drinky. Právě mezi ně se řadí alkoholické nápoje hard seltzer. Ty se během posledních let staly obrovským hitem v zahraničí, a v USA dokonce představovaly 10 % veškeré produkce tamních pivovarů. Doslovný překlad hard seltzer znamená „alko soda.“

Ve francouzském pekařství PAUL pro vás připravili pro horké letní dny lákavou nabídku osvěžujících nápojů. Letošní novinkou je Limonáda z BIO levandule Chodouňské s dračím ovocem.

Japonsko je téměř od nepaměti spojováno s precizním řemeslným umem, elegancí, pečlivostí a vytříbeným vkusem. A nejinak je tomu i ve světě místních ginů – například japonský ROKU gin v sobě snoubí lokální ingredience, tradiční řemeslné postupy a japonskou vytrvalost a péči. Namíchejte si to nejlepší z ROKU GIN a nechte se okouzlit tamní kulturou.

Donutila vás pandemie zcela nebo částečně pracovat z domova? Mnohým z vás přinesl homeoffice bezpochyby mnoho výhod – můžete déle spát, oblékat se pohodlněji nebo jíst domácí stravu. Na druhou stranu způsobila práce z domova i velké změny v každodenním režimu. To v některých případech znamenalo kila navíc nebo zhoršenou kondici z nedostatku pohybu. Pokud jde vaše váha stále nahoru, cítíte se slabí a nemáte dost energie, je na čase zatáhnout ruční brzdu. Jak? Nastavte si pevný režim, ve kterém bude čas na práci, jídlo i pravidelný pohyb.

Nakupování potravin často vnímáme jako nepříjemnou povinnost a mnoho z nás se při nákupu snaží především o to, aby byl co nejdříve za námi. Nakupovat rychle a efektivně je ovšem náročné, pokud se staráme o to, co kupujeme, a zároveň se snažíme číst informace o výrobcích uvedené na obalu. K tomu všemu ještě často musíme nakupovat pro další členy domácnosti, kteří mají rozličné chutě a stravovací návyky. „Není divu, že se z nakupování může stát břemeno, které stojí nejen peníze, ale rovněž spoustu času a energie,“ říká Susan Bowerman., expertka na výživu Herbalife Nutrition. „Ačkoli je nakupování nezbytné, existují způsoby, jak si ho zjednodušit. Připravila jsem pro vás 10 praktických tipů, jak nákupy zefektivnit a zbavit se s nimi spojeného stresu,“ dodává.

Po 65 letech konečně nastal čas pro změnu systému stravování hospitalizovaných pacientů v nemocnicích. Všeobecná fakultní nemocnice v Praze (VFN) se stala pilotním pracovištěm, kde se podle nového Metodického doporučení MZ ČR vaří jídla, která splňují aktuální požadavky Světové zdravotnické organizace (WHO), jsou moderní, chutná, zajímavá, zdravá a ekonomicky dostupná. Zároveň se nezapomíná ani na pacienty, kteří trpí nechutenstvím, jsou podvyživení nebo preferují klasickou českou stravu. U těchto pacientů je nejdůležitější, aby snědli ze své porce co nejvíce, podpořila se chuť k jídlu a neprohlubovala se malnutrice.

Vyznat se v široké nabídce olejů na trhu není vůbec jednoduché. Nevhodně zvolený olej přitom nemá vliv jen na chuť výsledného pokrmu, ale může ovlivnit naše zdraví, a to jak pozitivně, tak i negativně. Na co dát pozor, když vybíráme olej do salátu nebo na smažení?

Klíčem ke zdraví je nejen pravidelný pohyb, ale i odpovídající odpočinek, relaxace a především vyvážená strava. Kromě kvalitních a čerstvých surovin v podobě hlavních jídel nezapomínejte ani na pravidelné svačiny. S tím vám pomůže novinka na trhu – tyčinka Fit SMOOTHIE křupavé arašídy + zelený čaj.