Výživa a gastronomie | Trendy zdraví

Chcete upravit jídelníček nebo dokonce přemýšlíte o tom, pustit se do nějaké diety? Výběr máte opravdu široký, na trhu existuje spousta diet, které vám pomohou zbavit se přebytečných kil. Některé jsou zaměřené na snížení chuti k jídlu, jiné vynechávají určité skupiny potravin, další omezují množství konzumovaných kalorií, sacharidů nebo tuků. Každá má svá pro proti. Které stravovací plány aktuálně hýbou světem hubnutí a co mají společného, přestože každá funguje na zcela jiném principu?

Ochutnejte fermentované výrobky na bázi mladého kokosu, které podpoří správné fungování střev a střevního mikrobiomu, a tím vylepší vaši imunitu. Díky unikátní fermentaci obsahuje každá potravina Wild & Coco miliardy probiotických bakterií speciálně vybraných bakteriálních kmenů přátelských pro lidské tělo. Produkty jsou vhodné i pro osoby s laktózovou intolerancí.

Každý Čech má na dosah poklad – máme k dispozici tolik podzemních pramenů, že si můžeme dopřát k pití tu nejkvalitnější vodu, která na světě existuje. Je dostupná všem a představuje biokvalitu v pitném režimu. Některé podzemní prameny se využívají ke koupelím v lázních a léčí různé neduhy, jiné nabízejí přírodně čistou vodu k pití, více či méně bohatou na minerální látky, a podporují zdraví v rámci každodenního pitného režimu. Letošní Světový den vody, 22. březen, je tomuto fenoménu věnován.

Rozhodli jste se vydat cestou zdravého životního stylu, shodit pár kilogramů, ale především posílit imunitu a celkově zlepšit zdravotní stav? Pak určitě víte, že by váš jídelníček měl obsahovat hodně zeleniny a ovoce. Sníst doporučovaných pět porcí denně však není jednoduché, hlavně v zimě. Jednodušší cestou, jak zařadit ovoce a zeleninu do jídelníčku jsou proto doma připravené čerstvé šťávy. Stačí jen vybrat ty správné a při odšťavňování dodržovat pár dobrých zásad.

Láska hory přenáší. A když se zamilujete natolik, že z toho vznikne vaše živobytí, láska vydrží na celý život. Pomyslnou horu přenesla před patnácti lety Jaroslava Šnejdarová, když začala Čechům nabízet gurmánské skvosty z jejího milovaného Španělska. Začátky byly těžké, dnes ale obchod a e-shop eDelikatesy zná každý, kdo ví, co je dobré jídlo.

Genové banky slouží jako depozitáře rostlinných genetických zdrojů a rezervoáry zemědělské rostlinné rozmanitosti planety. Coby koordinátoři Národního programu konzervace a využívání genetických zdrojů rostlin a agrobiodiversity České republiky proto s obrovskými obavami sledujeme ruskou ofenzívu Charkova. Národní genová banka rostlin Ukrajiny, která se zde nachází, je jedna z nejvýznamnějších genových bank světa. Její poškození nebo zničení by znamenalo nenahraditelnou ztrátu nejen pro ukrajinské šlechtitele a výzkumníky, ale i ohrožení budoucí potravinové bezpečnosti lidstva. Snahy ukrajinských kolegů o přesun sbírek z okupovaného Charkova do bezpečí jsou zatím nevyslyšeny.

Rýžová hladké mouka je vhodná na pečení dezertů, přípravu sušenek, lívanců, bábovek i palačinek. Hodit se vám bude také při přípravě asijských moučníků, využijete ji velmi snadno v české kuchyni pro slané i sladké pečení. Do jídelníčku přinese zpestření, zajímavou chuť, a navíc je lehce stravitelná.

Poptávka po skvěle chutnajícím, zdravém a čerstvém jídle roste – stejně jako ta po hotovém chlazeném jídle, které máte vždy po ruce a rychle si ho připravíte, když vás přepadne hlad. Simply Fresh má odpověď, jak obojí perfektně zkombinovat.