Košík uvařil vlastní velikonoční pivní speciál | Výživa a gastronomie | Trendy zdraví


Košík uvařil vlastní velikonoční pivní speciál

26. 3. 2021

Košík.cz slaví Velikonoce již tradičně s limitovanou edicí svého vlastního piva Koledník. To uvádí pod svou privátní řadou Authentic by Košík, která nabízí speciality od českých farmářů a lokálních výrobců.

Koledníka pro Košík uvařil pivovar Bizon ze západočeských Čižic

Jedná se o polotmavé, silné, spodně kvašené, nefiltrované a nepasterizované pivo ve stylu Märzen, který vznikl v druhé polovině 19. století. Receptura je odvozena od dnes v podstatě zaniklého pivního stylu vídeňského ležáku, který se tradičně vařil jako poslední březnová várka, než se začalo oteplovat a už nebylo možné pivo bez strojního chlazení zchladit na zákvasnou teplotu.

Při výrobě byl použit pro Märzen tradiční vídeňský a mnichovský slad

Slad pivu dodává jantarovou barvu a příjemnou chuť s oříškovými tóny a 24 jednotkami hořkosti, které jsou pro ležáky typické. Koledník se vyznačuje vyšší stupňovitostí, a to 14,5°, a obsahem alkoholu 5,7 %. Pokud si na koledníka brousíte zuby, tak nečekejte – jedná se totiž o limitovanou edici, která byla uvařena pouze v jednorázové várce. Pivo Koledník si můžete objednat spolu s dalším nákupem na Košík.cz.

Authentic Koledník 14,5° (500 ml) si můžete koupit na e-shopu www.Kosik.cz


publikováno: 26. 3. 2021, v rubrice Výživa a gastronomie
Štítky: pivo

Další články v rubrice Výživa a gastronomie:

Design: Jana Pospíšilová, Kód: Karel Koliš | Prohlášení
(c) Trendy zdraví 2009+