Hlavní strana » Výživa a gastronomie » Článek
Upečte si ořechový chlebík
3. 2. 2022
Je všeobecně známo, že ořechy obsahují důležité minerály, spoustu bílkovin a jejich chuť k podzimu neodmyslitelně patří. Můžete je zapéct do vláčného chlebíku, kterému dodají podzimní nádech a který je opravdu jednoduchý a hotový raz dva.
Ingredience:
na menší chlebovou formu
- 3 vejce
- 250 g hladké a celozrnné špaldové mouky Babiččina volba v poměru 1 : 1
- 100 g mletých lískových oříšků nebo ořechové mouky
- 30 g celých lískových oříšků
- 125 ml plnotučného vlažného mléka
- 2 lžičky prášku do perníku
- 80 g krupicového cukru
- 150 g másla + na vymazání formy
Postup:
Začněte tím, že necháte nahřívat troubu na 180 °C. Formu na chleba nebo menší pekáček důkladně vymažte máslem.
Ušlehejte sníh z bílků a dejte stranou. V robotu nebo velké míse ušlehejte žloutky s cukrem a máslem. Poté postupně přidávejte ostatní ingredience a nakonec do hladkého těsta jemně zapracujte bílky.
Těsto stáhněte do formy a pečte 50 minut. Kontrolujte špejlí a v případě potřeby ještě dopečte. Nechte zcela vychladnout, než začnete krájet.
publikováno: 3. 2. 2022, v rubrice Výživa a gastronomie
Štítky: dezerty, pečení, pečivo