Zajídáte stres? Jak ven ze začarovaného kruhu? | Výživa a gastronomie | Trendy zdraví

Zajídáte stres? Jak ven ze začarovaného kruhu?

10. 5. 2022

Do léta to dám. Teď to nejde, nemám čas. Pustím se do toho zítra nebo radši až od pondělí. To jsou často slova, která používáme v souvislosti se cvičením, úpravou jídelníčku nebo samotným hubnutím.

Dám si večer jen jednu skleničku vína nebo kousek čokolády, to mě nezabije. Anebo si je dám po tréninku, vždyť mám odcvičeno. Stačí, když jídlu dáte negativní emoci a tělo automaticky zareaguje jinak, než kdyby tato emoce spojená s jídlem byla pozitivní.

Emoce náš život ovlivňují ve všech směrech. Odrážejí se na zdraví, kvalitě našeho života, ale i na tom, jak vypadáme. Ve snaze shodit přebytečná kila proto není důležitý jen pohyb a strava, ale i to, v jakém stavu se nachází naše psychika.

Nadváha v čase pandemie

Nejnovější data Eurostatu potvrzují, že šest z deseti Čechů má vyšší než normální váhu a každý pátý bojuje s obezitou. Nejde jen o problém, který se týká vzhledu, jde tu především o zdraví. Nadměrná tělesná hmotnost je druhou nejčastější příčinou předčasných úmrtí. Pandemie bohužel dopomohla k tomu, že počty obézních Čechů stále narůstají. Lidé zůstali zavření doma, omezili tak fyzickou aktivitu, na kterou byla jejich těla zvyklá.

Nemusí jít samozřejmě jen o pandemii, bez ohledu na důvody přibírání, které jsou různého původu, je nepopiratelným faktem, že následky nadváhy a obezity mohou být fatální. A lékaři na ně dlouhodobě upozorňují. Kromě jasných zdravotních rizik způsobených obezitou je u těchto lidí velkým problémem také psychika. Mají stigma, které je odlišuje a vylučuje ze společnosti. Být obézní totiž není zrovna in.

Proč přibíráme

„Jedním z nejčastějších důvodů přibírání na váze je současný uspěchaný způsob života. Tempo je extrémně rychlé a lidé nestíhají jíst. Nevěnují dostatečnou pozornost svému jídelníčku ani pitnému režimu,“ popisuje Zbyněk Ceradský, výživový poradce KetoMix a mistr světa a trojnásobný mistr Evropy v kulturistice. Ráno pospícháme do práce, nestíháme snídat, vypijeme maximálně rychlou kávu. V poledne zjistíme, že jsme vlastně nic nejedli ani nevypili.

Vlčí hlad nás donutí sníst prakticky jakékoliv jídlo, zpravidla ne úplně zdravé. Odpoledne už je to zase úprk z práce, rychle vyzvednout děti, odvézt je na kroužky a najednou je večer. Za celý den jsme prakticky nic nesnědli, proběhlo jen jedno teplé jídlo, a to nejspíš ne úplně nutričně vyvážené. Teď nevíme, na co se vrhnout dřív. A přichází vnitřní boj: večer už by se přeci tolik jíst nemělo. Nakonec to stejně nevydržíme a doslova zhltneme vše, co najdeme. A váha vesele stoupá.

„Mnoho lidí je přesvědčeno, že jim přes den stačí pouze jedno jídlo. Své tělo ale tak dostávají do stresu. Zvyšuje se produkce stresového hormonu kortizolu. A naopak blokuje se tvorba leptinu, který reguluje příjem a výdej energie. Metabolismus se výrazně zpomalí. Když jsme pod velkým tlakem necítíme hlad ani žízeň. Když napětí opadne, zpravidla večer, je to naopak. Potom přichází ony známé nájezdy na ledničku,“ vysvětluje Zbyněk Ceradský a dodává: „Tímto způsobem se v podstatě narušují základní biologické funkce organismu. Tělo se pak například daleko hůř zbavuje škodlivých toxinů.“

Proč nehubneme, když jsme ve stresu

Hubnutí ovlivňuje i psychika člověka. Brání mu stres a neklid, které jsou bohužel v dnešní době všudypřítomné. Když tělo dlouhodobě vystavujeme stresu, zpomalí se metabolismus a hubnutí se pak může zcela zastavit.

Dá se říci, že existují dva typy stresu. Pozitivní, zvaný eustres, a negativní, zvaný distres. Oba zasahují do našeho fungování. Eustres je takovým tím běžným stresem, se kterým si člověk dokáže poradit. Ve vztahu k jídlu si většinou toto krátkodobé napětí kompenzujeme tzv. rychlým cukrem neboli sladkostmi. Není to úplně správné, ale zčásti to může pomoci. Pokud to neděláme příliš často nebo dokonce na pravidelné bázi. Pokud ano, je určitě vhodnější sáhnout po nízkosacharidových sladkostech. Stejně jako ty běžné chutnají sladce, ale neobsahují klasický cukr, jehož přemíra často vede právě k nadváze a obezitě.

Nárazový stres často řešíme nezdravými rychlými cukry, vhodnější alternativou jsou nízkosacharidové sladkosti. Zdroj: KetoMix

Distres je nadměrným a dlouhodobým stresem, který je pro tělo nebezpečný. Může vést až k úzkostem a depresím. Velice negativně se podepisuje na zdraví. Člověk pod dlouhodobým stresem jí buď velice málo naopak příliš moc. Zadělává si tak na velké zdravotní problémy. Je tak moc zacyklený ve svém stresu, že je to to jediné, na co dokáže myslet. Je mu jedno, co sní a kolik toho sní. Jí v momentě, kdy už téměř omdlévá a je mu z hladu nevolno.

Začarovaný kruh

Pohybujeme se v začarovaném kruhu. Jídla je všude dostatek, ale žene nás touha po úspěchu, jsme stále vystresovaní a plní úzkosti. Bezmyšlenkovitě konzumujeme polotovary, které jsou doslazované a chemicky upravované. Energii doplňujeme rychlými a návykovými cukry. Na kvalitní jídlo máme málokdy čas. O pravidelnosti v jídelníčku ani nemluvě. A cvičit se nám nechce. Anebo jednoduše už na sport nemáme energii, kapacitu či zdravotní formu.

Pak si člověk začne klást otázku – je možné se ze současné pasti nadváhy a obezity vůbec dostat? Jedním z řešení by mohla být proteinová dieta KetoMix. Kromě hubnutí vás naučí správně, a hlavně pravidelně jíst. Nejde o žádnou drastickou hladovku, naopak dostatečné množství bílkovin v jídlech zajistí, že hlad mít nebudete. V podstatě jen výrazně omezíte množství sacharidů a odměnou jsou rychlé výsledky, a to bez nutnosti cvičit.


publikováno: 10. 5. 2022, v rubrice Výživa a gastronomie
Štítky: hubnutí, nadváha

Další články v rubrice Výživa a gastronomie:

Design: Jana Pospíšilová, Kód: Karel Koliš | Prohlášení
(c) Trendy zdraví 2009+